Баба заварная

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан молока
• 1/4 стакана дрожжей
• 7 яиц
• 1/2 стакана масла
• 1/2 стакана сахара
 
В кастрюлю с 2 стаканами муки влить 1 стакан горячего молока. Когда остынет, хорошо размешать, чтобы не было комочков, влить 1/4 стакана дрожжей, снова размешать и дать подняться.

После всыпать 2 стакана муки, положить 7 яиц (которые предварительно нужно хорошенько взбить миксером), 1/2 стакана растопленного масла, 1/2 стакана сахара. Перемешать тесто хорошенько и сразу же разложить по формочкам, смазанным маслом. Когда тесто поднимется, поставить формочки в горячую духовку на полтора часа.