Оладьи

Ингредиенты:

• 4 ст. муки
• 2 ст. молока
• 3 яйца
• 2 ст. л. сливочного масла
• 20 г дрожжей
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить муку, тщательно размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить соль, сахар, масло, яйца,  ещё раз тщательно перемешать и дать подняться вторично. Положить на блюдо сливочное мало и растопить при полной мощности, затем выложить 4-5 штук оладий на блюдо. Запекать при мощности 350-450 Вт в течение 2-3 минут, затем перевернуть и довести до готовности.