Пирог с грибами

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г маргарина
• 1 ст. кефира
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. соды
• соль

Начинка:

• 150 г сушеных грибов
• 2 головки репчатого лука
• 2 ст. зелёного рубленого лука
• соль и перец по вкусу

Маргарин растопить в блюдце в печи при мощности 800-900 Вт в течение минуты, смешать его с кефиром, добавить муку и питьевую соду. Полученное тесто тщательно вымесить и оставить на 40-50 минут. Сушеные грибы также замочить на 1 часа в теплой воде, затем мелко порубить и смешать с рубленым репчатым луком, добавить соль и перец, залить водой и варить при мощности 800-900 Вт в течение 5-6 минут.

Отстоявшееся тесто раскатать и выложить на блюдо или форму, на тесто уложить начинку из грибов и лука, посыпать зеленью и запекать при мощности  800-900 Вт в течение 8-10 минут.