Кисель из чёрной смородины

Ингредиенты:

• 300 г черной смородины
• 2 ст. воды
• 1 ст. сахара
• 3 ст. л. крахмала    

Черную смородину перебрать, промыть, размять и процедить сок через марлю или сито в плотно закрывающуюся посуду. Оставшуюся мякоть залить водой, проварить в течение 5-6 минут и процедить полученный сок. Добавить в него сахар, крахмал, разведенный холодной водой, и проварить 3-4 минуты на слабом огне, помешивая. Затем снять с огня и смешать с процеженным невареным соком.