Кисель из яблочного сока

Ингредиенты:

• 2 ст. воды
• 2 ст. яблочного сока
• цедра лимона, корица, сахар или мед по вкусу
• 3 ст. л. крахмала

Воду с сахаром и специями прокипятить. В яблочном соке размешать крахмал, залить в горячий сироп, помешивая, дать прокипеть. Снять с огня, разлить в порционную посуду. Холодный кисель подавать с кофейными или взбитыми сливками.