Каша манная

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы
• 3-4 ч. л. сахара
• 100 г сладкого миндаля
• 5 штук горького миндаля

Миндаль обварить кипятком, очистить, мелко истолочь, подливая по ложке воды, развести 2 стаканами кипятка, размешать, процедить. Влить в кастрюлю 4 стакана воды, положить соли, 1 ложку сахара и миндаль. Когда вскипит, постоянно помешивая, аккуратно всыпать манной крупы. Когда каша погустеет и будет готова, влить понемногу, мешая, 2 стакана миндального молока, вскипятить, переложить в серебряную кастрюлю, посыпать мелким сахаром.