Пудинг сладкий с вареньем

Ингредиенты:

• 1,5 ст. молока
• 50 г муки
• 50 г масла
• 1/4 стакана сахара
• 6-7 яиц
• цедра лимона
• 1,5 ст. варенья

Молоко и масло вскипятить, всыпать в него 50 г муки, размешать, вбить 6-7 желтков, добавить 150 г сахара, мускатного ореха, лимонной цедры и 6-7 взбитых белков. Положить в небольшое глубокое блюдо 1,5 стакана варенья, сверху приготовленную массу и поставить в печь на 15-20 минут.