Свекла с яблоками

Ингредиенты:

• 500 г свёклы
• 50 г шпика
• 1-2 яблока
• 1 ст. фруктового сока
• соль, сахар по вкусу
• сок лимона
• корица
• гвоздика
• 1 ст. красного вина

Свеклу и яблоки очистить, из яблок удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Шпик растопить в кастрюле, добавить свеклу и яблоки, фруктовый сок, соль, сахар, сок лимона, корицу и гвоздику, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне. За 2-3 мин до готовности влить в кастрюлю красного вина.