Баба на дрожжах

Ингредиенты:

• 4 стакана муки
• 1/6 стакана дрожжей
• 1 и 1/3 стакана молока
• 8 желтков
• 1/3 стакана сахара
• 2/3 стакана масла

Взять 8 желтков, процедить свозь сито или марлю, добавить сахара, взбить, насыпать 4 стакана муки, 1/6 стакана очень густых дрожжей, все перемешать, поставить в тепло, чтобы поднялось, добавить теплого масла, взбитые белки в количестве десяти и снова взбить. Залить в формы до 1/3. Поставить в теплое место, дождаться, пока тесто поднимется, и отправить формы в духовку приблизительно на 1 час.