Блины с лимонной начинкой

Ингредиенты для начинки:

• 1 лимон
• ½ ст. сахарного песка

Испечь блины так, как как указано в статье «Блины русские».

Лимон вымыть, удалить цедру на терке или ножом для чистки овощей. Цедру потереть, добавит в нее с ¼ ст. сахара. Выдавить лимонный сок. На блины посыпать приготовленную цедру с сахаром и добавлять немного лимонного сока. Сворачивать блины пополам или трубочкой.