Вареники с черничной начинкой

Ингредиенты для начинки:

• 2 ст. черники
• 2 ст. сахарного песка

Приготовить тесто для вареников, как описано в статье «Вареники творожные».

Чернику промыть, перетереть с сахарным песком и поставить на средний огонь, довести до кипения и проварить 20 минут, следя за тем, чтобы не пригорело. Варенье должно быть густым, можно использовать готовое черничное варенье. Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом круги, начинить вареньем, свернуть полумесяцем. Варить в кипящей воде 5-7 минут. При подаче вареники полить оставшимся черничным сиропом.