Варенье яблочно-брусничное

Ингредиенты:

• 800 г брусники
• 400 г меда или 400 г сахара
• 1 большое яблоко

Можно разнообразить вкусовые качества брусничного варенья, если варить его вместе с яблоком. Готовят такое варенье точно так же, как и простое брусничное варенье на меду или с сахаром, но перед варкой добавляют большое яблоко, которое предварительно очищают от кожуры, разрезают на четыре части, удаляют сердцевину. 

Кроме того, брусничное варенье можно варить вместе с:

• очищенной и тонкими пластинками нарезанной тыквой

• на две части перерезанными грушами,

• маленькими кусочками нарезанного померанцевого цуката,

• 2 - 3 зернами гвоздики.