Крендель

Ингредиенты:

• 4 ст. муки
• 1/4 ст. дрожжей
• 1 ст. подсоленной воды

Муку смешать с дрожжами, добавить подсоленной воды, замесить тесто и дать ему слегка подняться. Взбить тесто повторно, дать ему ещё раз подняться и сформовать крендели. Налить в кастрюлю воды, поставить на плиту и поочерёдно бросать крендели в кипяток. Когда крендель будет всплывать на поверхность, выкладывать его на противень и ставить в духовку, чтобы подрумянился.