Крендельки рассыпчатые

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. сливок
• 1,5 ст. л. несоленого масла
• 3 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 2 ч. л. тертой лимонной цедры
• мука

Смешать сметану, сливки, яйца, масло и сахар, добавить муки, чтобы тесто получилось очень густым, сформовать из него небольшие крендели и выложить их на противень, смазанный маслом. Сверху крендели смазать желтком, посыпать сахаром и мелко изрубленным миндалем, поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.