Маленькие плоские булочки

Ингредиенты:

• 1 ст. сливок
• 1 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 1 ст. л. дрожжей
• 400 г муки

Сливки слегка подогреть, добавить сахара, 2 яичных желтка, 1 ложку дрожжей, немного аниса и муку, замесить. Дать тесту немного подняться, а затем тонко раскатать, сформовать небольшие плоские булочки, дать им слегка подняться, смазать сливочным маслом, выложить на противень и запечь до готовности в духовке.