Миндальное пирожное

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 200 г сахара
• 100 г муки
• 12 миндальных орехов

6 яичных желтков взбить до образования пены, добавить сахар, муку, толчёные миндальные орехи. Тесто разлить в формочки, дать ему немного подняться, а затем запечь в духовке на малом огне и посыпать сахаром или тертыми фисташками.