Пряники сахарные

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 700 г муки
• 400 г сахара
• 1 ч. л. кардамона
• 1 ч. л. имбиря
• 1 ч. л. корицы
• 2 ст. л. сладкого миндаля
• 2 ст. л. горького миндаля

Яйца растереть с сахаром, добавить муку, кардамон, имбирь, корицу, гвоздику и миндаль, перемешать. Из теста сформовать пряники, выложить их на противень и испечь в духовке на среднем огне до готовности. Чтобы подсушить пряники, можно ненадолго поставить их два-три раза в разогретую духовку.