• 3/4 стакана сливок
• 3/4 стакана
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 4 г корицы
• Цедра с 1 лимона
3/4 стакана сливок, 1 яйцо, 50 г сахара, 4 г корицы, цедры, стертой с 1 лимона, около 3/4
стакана муки так, чтобы тесто было жидкое (как на блины), размешать. Разогреть форму до горячего состояния, намазать белым воском, влить неполную столовую ложку теста,
закрыть плотно, поставить на огонь. Через 2 минуты, оборотив форму на другую сторону, подержать на огне еще две минуты. Когда будет готово, снять осторожно, тотчас свернуть в трубочку, положить на блюдо.