Яблочный салат с марковью

Ингредиенты:

• 3-4 яблока
• 2 моркови
• 2 лимона
• 2 ст. л. изюма
• 2-3 ст. л. сливок
• 2 ст. л. мёда
• 2 ст. л. тёртых грецких орехов
• 1/2 ст. белого вина
• сахар по вкусу

Изюм замочите на 20-30 мин в белом вине. Натрите на мелкой терке цедру 1 лимона, выжмите туда же сок из двух лимонов, порежьте яблоки и добавьте натертую на крупной терке морковь и изюм. Тёртые орехи смешайте со сливками, медом и сахаром, вылейте смесь в салат и перемешайте.