В раздел

Холодные блюда
  • Белые грибы или боровики в маринаде
  • Белые грибы засоленные
  • Винегрет
  • Винегрет солнечный
  • Винегрет с говядиной
  • Винегрет грибной
  • Винегрет с селедочкой
  • Горох стручковый в рассоле
  • Горох стручковый соленый
  • Грузди соленые
  • Груши в маринаде
  • Груши моченые
  • Закуска из дичи с бульоном
  • Закуска из индейки с бульонным муссом
  • Закуска из рыбы
  • Закуска рыбная с грибами, пряностями и зеленью
  • Закуска из фаршированной индейки
  • Закуска из курицы, набитой телятиной и пряностями
  • Закуска из рыбы, набитой хлебом и зеленью
  • Закуска щучья
  • Закуска из цыплят с овощами
  • Заливное из головы теленка
  • Заливное из зайчатины
  • Заливное из свинины
  • Заливное рыбье
  • Заливное из вареной солонины
  • Заливное из рябчиков с фаршем
  • Зелень резаная
  • Икра из свеклы
  • Каперсы в рассоле с оливковым маслом
  • Капуста в кадке
  • Квашеная капуста
  • Колбасы рисовые
  • Колбасы из мяса и сала
  • Колбасы скоропортящиеся
  • Колбасы копченые с чесноком и специями
  • Колбасы кровяные с гречкой
  • Колбасы кровяные, вареные с гречкой
  • Колбасы кровяные из смоленских круп
  • Колбасы копченые с пряностями
  • Колбасы со свиной печенкой
  • Колбасы из шпика
  • Колбасы закопченные со специями
  • Колбасы с кровью
  • Корнишоны в рассоле
  • Кровяные колбасы
  • Лососина в маринаде
  • Лук-шалот в маринаде
  • Маринованная краснокочанная капуста
  • Маринованные арбуз и дыня с гвоздикой и корицей
  • Маринованные грибы, корнишоны и капуста
  • Масло грибное
  • Овощной свежие о сметаной
  • Огурчики с горчицей и хреном
  • Огурцы в рассоле
  • Пасха творожная
  • Паштет бараний
  • Паштет из куропатки, рябчика и зайца
  • Паштет из утки
  • Паштет из птицы
  • Паштет из красной рыбы
  • Паштет из фаршированных раков с соусом
  • Паштет рыбный с фаршем и соусом
  • Паштет куриный
  • Паштет из телятины с изюмом
  • Паштет из гусиной печени
  • Паштет смешанный
  • Паштет обыкновенный
  • Паштет-заливное из дичи
  • Паштет овощной
  • Порошок из грибочков
  • Потертые шампиньоны
  • Помидоры густые
  • Редька с сухим хлебцем
  • Рулька свиная
  • Рулька-заливное из свининки
  • Рулет щучий
  • Рыжики обжаренные в масле
  • Рыжики или боровики соленые
  • Рыжики в маринаде
  • Рыжики в рассоле
  • Салат капустный красный
  • Салат из редьки в простокваше
  • Салат тыквенный
  • Салат яблочно-огуречно-капустный
  • Салат по-русски
  • Свекла с яблоками
  • Свекла, приправленная чесноком
  • Селедка с гарниром
  • Селява в маринаде
  • Сливы в маринаде
  • Соленая ветчина в бочонках
  • Соленые огурчики
  • Соленье языка и филе в бочках
  • Сосиски с печенью гуся
  • Сосиски свиные закопченные
  • Сосиски свиные жирные
  • Шампиньоны
  • Спаржа в рассоле
  • Студень
  • Сыр домашний белый из творога со сметаной
  • Сыр домашний простой без сметаны, с тмином
  • Сыр сметанный
  • Сыр творожный
  • Сыр несоленый жирный
  • Сыр сладкий ягодный
  • Сыр сушеный с плесенью
  • Сыр швейцарский
  • Трюфели
  • Тыква в маринаде
  • Фаршированные огурцы
  • Фаршированные яйца
  • Фасоль в маринаде
  • Фасоль в рассоле
  • Холодный паштет из рябчиков
  • Цветная капуста в маринаде
  • Цветная капуста в рассоле
  • Шампиньоны в маринаде
  • Шампиньоны в рассоле
  • Шинкованная капуста с сахаром
  • Щавель в маринаде
  • Щавель соленый
  • Яблоки в маринаде
  • Яблоки моченые
  • Яблочный салат с марковью
    		•