Цветная капуста в рассоле

Ингредиенты:

• капуста цветная
• на 1 л воды 20 г соли
• лимонная кислота

Цветную капусту очистить и разделить на соцветия. После этого залейте на 20 минут подсоленной водой, а после промойте. Соцветия поместите в кипящую воду с лимонной кислотой и варите. Поместите капусту в банки и залейте процеженным горячим отваром. Банки закатать крыжками.