Потертые из шампиньоны

Ингредиенты:

• шампиньоны

Немытые протёртые шампиньоны мелко нарежьте, срезая левую сторону шляпок, чтобы порошок не был горек. Сушить их можно в духовке в несколько приёмов, либо на солнце, разложив в один слой на бумаге или ткани. После того как грибы высохнут, перетереть в порошок.