Лососина в маринаде

Ингредиенты:

• 1,2 кг щуки
• 1 ст.л. конопляного масла
• 2-3 головки чеснока
• Соль, лавровый лист и душистый перец по вкусу

Обварите лососину кипятком, снимите кожу, посолите и варите в воде с уксусом и специями. Когда лососина уварится, залейте её уксусом, вскипяченным с английским перцем, лавровым листом, солью.