Яблоки в маринаде

Ингредиенты:

• 1,5 кг яблок
• 4,5 ст. уксуса
• 3 кг сахара
• гвоздика
• корица
• душистый перец
• соль

Яблоки очистите и порежьте на несколько частей.  Воду вскипятите с сахаром, опустите туда яблоки и вскипятите ещё два раза, а затем откиньте на решето. Когда яблоки обсохнут, сложите их в банку. Уксус вскипятите 1,5 кг сахара с гвоздикой, корицей, душистым перцем, солью и солью, остудите. Залейте яблоки маринадом, закройте и поставьте в холодное место.