Кисель из ревеня

Ингредиенты:

• 300 г ревеня
• 160 г сахара
• 40 г крахмала
• 5 г цедра

Стебли ревеня промыть, очистить от волокон, нарезать кусочками и опустить в горячий сахарный сироп. Добавить лимонную цедру и варить в течение 10-12 минут. Готовый ревень вместе с отваром протереть через сито, довести до кипения и ввести крахмал.