Сбитень московский

Ингредиенты:

• 200 г мёда
• 150 г патоки
• 2 г корицы
• 2 г гвоздики
• 2 г хмеля
• 2 г мускатного ореха
• 2 г душистого перца
• 1 л воды

Мед и патоку растворить в теплой кипячёной воде, кипятить в течение 15 минут, затем добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Полученный настой охладить, дать ему настояться в течении получаса и процедить.