Сбитень хмельной

Ингредиенты:

• 1кг мёда
• 20 г хмеля
• 25 г дрожжей
• 1 щепотка корицы    

Растворить мед в кипятке, добавить в него хмель и корицу, поставить на плиту и кипятить на медленном огне. После охлаждения добавить разведенных в теплой воде дрожжей и оставить на 8-10 часов в тепле. После выдерживания в течение нескольких часов в холодном месте напиток готов к употреблению.