Выбор и хранение детского питания

Продукты для детского питания должны быть натуральными, свежими, безопасными, не должны содержать искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антибиотиков, гормонов, токсичных веществ, генетически модифицированных компонентов.

При покупке сухих молочных смесей и каш и готовых пюре, супов, соков для детского питания всегда внимательно изучайте упаковку. Известность и разрекламированность фирмы-производителя не всегда означает высокое качество продукта, хотя действительно крупные компании большое внимание уделяют контролю качества на всех стадиях производства.

На упаковке должен быть указан состав, дата выработки и срок годности, условия хранения, в том числе и после открытия упаковки, энергетическая ценность и содержание в нем белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Хорошо, если на этикетке указано, что продукт одобрен Союзом педиатров России или НИИ питания РАМН.

Сухие смеси нужно хранить плотно закрытыми в сухом и прохладном месте. Готовые пюре, супы и соки нужно хранить в холодильнике. Обычно они расфасованы в маленькие баночки такого объема, чтобы хватило на один раз. После открытия их можно хранить всего несколько часов.