Пудинг из творога

Ингредиенты:

• 800 г творога
• 5 яиц
• 100 г масла
• 1 стакан изюма
• 2 ч. л. муки
• 1/2 ст. сахара

Свежий творога, положить под пресс, потом протереть сквозь решето, добавить яйца, сахар и растереть. Затем добавить сливочного масла, 2 ч. л. муки, растирать все это деревянной лопаткой, по крайней мере с полчаса, потом положить изюм, вымазать салфетку 1/2 ложкой масла, переложить в нее приготовленную массу. Варить около 2 часов. Подавая, облить растопленным сливочным маслом, вишневым сиропом, или молочным соусом.