Горчица по-крестьянски

Ингредиенты:

• 1 ст. мёда
• 1 ст. молотой горчицы
• уксус

Горчицу просеять сквозь решето, вычистить, всыпать в мешочек, истолочь в ступке или смолоть в кофемолке, просеять сквозь частое сито. 1 стакан меда поставить на плиту, вскипятить, всыпать 1 стакан смолотой или истолченной горчицы, развести вскипяченным и остывшим уксусом, размешать и закупорить.