Соус из хрена к мясу

Ингредиенты:

• Хрен
• 1 ст. сметаны
• 1 ст. л. масла
• 3 желтка

6 ложек тертого хрена, 1 стакан сметаны, 1 ложку масла, 1 стакан крепкого бульона довести до кипения, добавить в 3 разбитых желтка, все смешать до однородной массы. Подавать к мясу.