• 1 кг говядины
• 3 кг картофеля
• 2-3 ст.л. сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• укроп, петрушка
Говядину сварите в бульоне. Отврите картофель в мундире, почистите, выложите на блюдо, полейте растопленным маслом, добавьте зелень. Мясо нарежьте ломтиками, подайте на одном блюде с картофелем.