Фаршированные цыплята

Ингредиенты:

• 2-3 цыпленка
• 200 г масла
• 2-3 сухаря

На фарш:

• 1,5 ст. толченых сухарей
• 6 ст.л. измельченной петрушки и укропа
• 2-3 ст.л. масла

Цыплят опустить в холодную воду на 30 минут, потом в горячую воду, ощипать, выпотрошить, посолить, нафаршировать следующим образом: сухари истолочь, смешать с маслом, всыпать зелень. Жарить в кастрюле на плите в масле. Подавая, облить маслом с поджаренными в нем сухарями.