Кисель из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• 1 л молока
• 100 г овсяных хлопьев
• 2 ст. л. масла
• 2 ст. л. изюма
• 2 ст. л. какао
• сахар, орехи, ванилин

Из овсяных хлопьев отсеять муку. Хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром, отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм и смесь какао, помешивая, варить 5 мин. Кисель вылить в посуду, посыпать рублеными орехами, подавать холодным с молоком.