• 1 кг клюквы
• 30 г изюма
• 1,2 кг сахара
• 30 г дрожжей
• 10 л воды
Вымыть клюкву, раздавить ягоды и залить кипяченной теплой водой. Дать жидкости остыть, добавить предварительно растертые с сахаром дрожжи, поставить на 12 часов в теплое место. По прошествии данного времени разлить жидкость по бутылкам, положив в каждую 2-3 изюминки. Закупорить бутылки и оставит в горизонтальном положении в теплом месте на 2 суток.