Сок лимонный с сахаром

Ингредиенты:

• лимоны
• сахар (на 1 ст. сока - 2 ст. сахара)

Отереть сахаром цедру с нескольких лимонов, срезать верхнюю кожицу. Сок выжать, вынуть зерна, процедить сквозь фланель, разлить в банки или бутылки,
положив сахара. В продолжение двух или трех дней держать закрытые емкости на солнце, часто мешая, чтобы сахар совершенно распустился.