Клецки заварные

Ингредиенты:

• 50 г масла
• 2 ст. муки
• 6 яиц
• 2-3 сухаря
• 1-2 луковицы
• 2-3 ложки масла
• соль

Муку, масло и яйца размешать, посолить. Отделяя ложкой или отрывая руками небольшие куски теста поочерёдно бросать их в кипящий бульон и варить до готовности. Выложив на блюдо, облить 2-3 ложками масла, подрумяненного с 2-3 толчеными сухарями или с мелко изрубленным луком.