Соус-сироп

Ингредиенты:

• 2/3 ст. сиропа
• 1/3 ст. мадеры или красного вина
• 2 ч. л. картофельной муки
• сахар

2/3 стакана сиропа, 1/3 стакана мадеры или красного вина, 1 стакан воды развести с 2 чайными ложечками картофельной муки. Добавить сахар по вкусу. Довести до кипения, постоянно помешивая. Подавать, облив пудинг.