Рябчики под соусом

Ингредиенты:

• 3 - 4 рябчика
• 1,5 или 2 стакана сметаны

3 - 4 рябчика очистить, сложить в кастрюлю, залить 1,5 или 2 стаканами сметаны, то есть по 5 ложек на каждую тушку, накрыть плотно крышкой и жарить на самом легком огне. Так приготовленные рябчики чрезвычайно вкусны.