Говядина с соусом из изюма и хрена

Ингредиенты:

• 1 кг говядины
• ¼ ст.л. муки
• ½ ст. изюма
• 1 ст.л. сливочного масла
• 6 ст.л. тертого хрена
• долька лимона

Говядину отварить до готовности. Отмерить 2 стакана бульона, в котором варилось мясо.

Растопить масло в глубокой сковороде или небольшой кастрюле, добавить муку, размешать. Влить бульон, положить изюм, довести до кипения, всыпать тертый хрен, выдавить лимонный сок. Снова довести до кипения и поварить несколько минут.

Говядину нарезать ломтиками, полить соусом.